1942年生于广东番禺，1957年定居香港。1964年开始研习艺术与设计，跟从伯父靳微天学习素描与水彩，1967年进修王无邪先生的设计课程，并开始从事设计工作，同时跟随吕寿琨先生学画，1969年开始水墨画创作，曾为一画会会员。靳氏是香港新水墨运动的活跃分子，不断探索新路。1970年起靳氏积极参与艺术设计教育工作，桃李满门。靳氏的作品在本地及海外获奖无数，受高度评价，包括：首位设计师获选香港十大杰青(1979)、市政局艺术奖(1981)、美国洛杉矶国际艺术创作展金奖(1984)、台湾雄狮美术双年奖(1987)、香港艺术家年奖(1991)、波兰第一届国际计算机艺术双年展冠军(1995)、纽约水银金奖及银河大奖(1998)，并先后获香港特区颁予铜紫荆星章及银紫荆星章勋衔(1999及2010)。2005年获香港理工大学颁授荣誉设计学博士，并于2016年获得香港设计师协会终身荣誉奖。靳氏醉心艺术创作，其艺术作品常展出海外各地，作品更被M+视觉文化博物馆、香港艺术馆、香港文化博物馆、香港大学美术博物馆、中国美术馆、广东美术馆、台湾省立美术馆、美国华盛顿市国际金融基金美术会、美国明尼阿波利斯艺术馆、英国维多利亚和阿尔伯特博物馆、牛津大学艾许莫林艺术与考古博物馆等收藏。靳氏热心艺术及设计推展的工作，以靳氏名字命名之华人设计大奖 “靳埭强设计奖” 已举办二十余年，成为华人设计圈知名比赛。靳氏现时是国际平面设计联盟AGI会员、康乐及文化事务署艺术顾问、香港艺术馆荣誉顾问、汕头大学长江艺术与设计学院荣誉院长。曾任香港西九文化区董事局成员、中央美术学院客座教授、清华大学客座教授、以及多间院校的客座教授、名誉教授及讲座教授。

国际平面设计联盟AGI成员；日本平面设计协会JAGDA会员；日本字体设计协会JTA会员；深圳市平面设计协会SGDA会员；中国出版协会装帧艺术委员会委员；天天向上设计创作总监。三十年来以国际的视野探索在东方人文语境下的设计，致力于品牌、字体、书籍、家具、陶瓷、书法、空间等研究和创作，成绩斐然。作品荣获国际设计大奖390余项，日本Applied Typography 全场大奖、Best Work奖5项，日本JAGDA，东京TDC，纽约TDC，美国One Show Design银铅笔2项，纽约ADC银方块1项、铜方块2项，美国CA传达艺术奖，英国D&AD石墨铅笔1项、木铅笔2项，德国国家设计奖GDA Winner、提名奖，德国Red Dot 4项，德国iF 3项，亚洲最具影响力DFA 金、银、铜奖，香港环球HKDA GDA评审奖、银、铜奖，台湾GPDA金点设计奖，中国GDC 银、提名奖、铜，法国肖蒙，日本富山，香港国际海报评审奖，中国国际海报CIPB金、银、铜、评审奖，中国最美的书3项，第九届中国书籍设计奖金奖、 铜奖，中国出版政府奖装帧设计奖，中国设计智造大奖TOP100等。2021年，书法作品受邀于百年艺术机构上海“朵云轩”举办个展。出版著作《混设计》《来自洪卫的礼物》《爱不释手》《九十九》《观照》《手迹》均获中国最美的书。

毕业于日本九州大学，获设计学博士学位。副教授、硕士生导师，主要研究方向为中日平面设计史、活字字体史、设计理论。2004年至今在国内、日本、韩国、香港等地发表著作、学术论文、研究报告等20余篇。代表作有《活字印刷の文化史——きりしたん版·古活字版から新常用漢字表まで》(合著，勉诚出版，2009年)、《中国平面设计与字体设计的历史发展：1805-1949(中国におけるグラフィックデザインとタイポグラフィの歴史的発展に関する研究：1805-1949)》(アイデア，2008)、《聚珍仿宋体研究》（科学出版社，2018）等。